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瘦身常備菜:作者50歲、1年減26公斤、沒有復胖!

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1對1英語家教老師 新屋商品訊息描述:












  • 作者:柳澤英子


  • 出版社:天下雜誌


  • 出版日:1050629


  • ISBN:9789863981756


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介





既貪吃又討厭運動的我,
竟也能迅速變瘦!
成功的關鍵就是做好備用的瘦身菜。
我將現身說法,為大家介紹吃了能瘦身的食譜。



柳澤英子




現代人在外飲食,若不留意營養攝取,
就會有肥胖的問題,甚至有可能會罹患三高症候群(高血壓、高血脂、高血糖),進而導致疾病產生。
想要解決肥胖問題,就必須從「飲食」著手!

日本料理研究家柳澤英子女士因自身曾經歷過肥胖,在健康亮起紅燈之後,便立志開始減重。她透過自身的經驗得出只要將瘦身菜做好備用,就能攝取均衡的營養,即使完全不運動,也能健康地瘦下來。對於已經邁入五十大關的中年人,此方法更是有效!

本食譜分為主菜及副菜部分,做法輕鬆,只需三到四個步驟就可完成。調味簡單卻美味,
特別推薦給三餐總是外食的忙碌上班族、四五十歲以上的中年人,以及想瘦卻一直瘦不下來的人,試試看這本食譜,相信多少能幫助您健康瘦身!

本書內容分為3個部分:

Part1說明關於如何利用瘦身常備菜來減重的Q&A、食譜範本和注意事項等。另外還收錄作者利用瘦身常備菜來減重的親身經歷。

Part2為主菜介紹。此部分依食材種類細分為「雞肉」、「豬肉」、「牛肉、羊肉」、「豆製品」、「海鮮類」、「蛋」和「點心、下酒菜」等。另附瘦身密技專欄數篇,告訴你該怎樣做菜、該如何吃效果會更好!

Part3為副菜介紹。依據做法分為「醃漬、輕炸料理」、「平底鍋料理」、「燉煮料理」、「烤箱料理」外,再介紹四種可簡單自製的常備醬料,無論是加在料理中或是拌沙拉吃,一樣美味!











作者簡介





譯者介紹

吳乃慧

政大廣告系畢,京都大學經濟研究所畢,曾出過日文旅遊書,並曾翻譯建築、設計、健康、手作等相關書籍。











目錄





推薦序 每日均衡攝取六大類食物,也可以健康減重 郭素娥
推薦序 唯有有計畫的健康飲食,才能讓您瘦得健康又輕鬆 宋侑璇

「瘦身常備菜」減重問題集Q&A
擺脫胖子的飲食習慣!
沒運動,就瘦了26公斤,現仍維持中
瘦身密碼就是血糖值、酵素、膳食纖維
瘦身飲食法範本
瘦身常備菜的注意事項

享瘦吧!主菜
雞肉Chicken
檸檬雞中翅
酪梨拌雞柳
奶油蘑菇雞肉
雞肉火腿
雞肉丸子微波白菜
印度坦都里烤雞
簡易雞糕
豆漿泡菜蒸雞
脆炒核桃雞
瘦身密技 Rule 1

豬肉Pork
稻禾餃子
蔥花豬肉
秋葵卷
豬肉白菜千層派
綜合漢堡肉
火腿起司蒸豬肉
高麗菜燒賣
木耳蛋炒豬肉
香菇醬佐豬肉片
瘦身密技 Rule 2

牛肉、羊肉Beef and Lamb
炙燒骰子牛肉
牛肉蔬菜卷
辣醬豆泥
青醬佐羊排
羊肉燉菜
瘦身密技 Rule 3

豆製品Bean products
法式豆腐凍
高湯煮凍豆腐
豆渣大阪燒
泡菜納豆起司包
麻婆油豆腐
瘦身密技 Rule 4

海鮮類Seafood
低溫油燜鮭魚
中式蒸鮭魚
鹽味鰤魚煮蘿蔔
咖哩美乃滋拌蝦
茄汁章魚
瘦身密技 Rule 5

Egg
西班牙歐姆蛋
火腿蛋千層燒
含餡鹹派
魩仔魚蔥燒蛋
蛋卷燒

是點心,也是下酒菜
醬油蛋/酥脆凍豆腐
紅酒雞肝
油封起司/辣拌酪梨鮭魚
油拌炒雞胗/油封牡蠣
瘦身密技 Rule 6

享瘦吧!副菜
沙拉般的輕爽口感醃漬菜
紫蘇醃黃瓜/味噌優格黃瓜
辣醃小松菜
高麗菜醃洋蔥
和風醃黃瓜...









各界推薦/推薦序





名人推薦

郭素娥 成大醫院營養部主任
姜倩玲 林口長庚醫院營養治療科營養技術副組長
宋侑璇 減重女王營養師
李婉萍 榮新診所營養師
趙函穎 晨光健康營養專科諮詢中心院長



















商品訊息簡述:







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觀察上海房市面對大陸擠泡沫的官方調控政策,商辦租金出現下滑現象,宏匯集團董事長許崑泰說,觀察上海租金行情,確實比之前大約掉了3到5%,但並不認為太嚴重,覺得反而是過去太貴,市場正在調整。但對上海商辦的後市表現,他還是保持看好態度。



許崑泰說,上海是全球10大都市之一,尤其大陸人口多、工商業發達,不但很多大陸本地的企業,都希望到上海設立辦公室,包含歐美外企或各亞洲企業如台灣等,也都一樣想到上海設點,這顯示商辦市場的需求仍舊巨大,且未來伴隨大陸經濟繼續成長,看好規模還會更大。此外,隨著大陸官方抑制住宅房屋熱度,是否會轉向支持商辦發展?宏匯集團總裁黃坤泰表示,有聽說正研擬對相關開放策略,但還沒有具體內容。許崑泰則指出,商辦如果招商招得好也是有好處,例如政府會返還部分稅金當作獎金。

至今在大陸已有多處商辦園區,提及宏匯在大陸的競爭力?黃坤泰表示,台商在大陸經營商辦優勢在於物業服務跟管理,「服務真的就是關鍵力」,例如宏匯就透過自建耗能監控系統,幫助租戶企業了解消耗多少電,全可以透過報表紀錄一清二楚,幫助企業節省開銷。黃坤泰說,這讓宏匯跟商辦租戶的連結更為緊密,雖然最近商辦市場租金有所下滑,但對宏匯而言,近幾年租金收入反而不降反升,這就是服務帶來的價值。但反觀台灣的不動產市場,許崑泰認為有些問題需要面對解決。以稅賦來說,台灣政府這幾年調高房屋稅、地價稅之後的新制有過高問題。許崑泰以各國舉例,日本房地加起來稅負約10%、大陸約12%,但台灣現在卻占了30%。他認為,過高稅負可能會導致「沒有人敢蓋房子」,如果等到業者倒一片之後才再改回來,也已經太晚了。(旺報)



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